Dalla genetica all’epigenetica

LifeStart
Lifestart themes
Metabolic programming

Punti chiave

  • I cambiamenti nell'attività dei geni dovuti a fattori ambientali non comportano alterazioni del codice genetico, ma possono cambiare la futura produttività degli animali
  • Alcune di queste modifiche possono essere trasmesse alla prole per almeno una generazione
31/12/2021

I fattori ambientali possono cambiare il genoma dei giovani individui

Gli ultimi cinquant'anni sono stati dominati dalla scoperta del modello di DNA a doppia elica, dal successivo studio del genoma e di come la genetica possa influenzare la produttività degli animali. I prossimi decenni vedranno l'ascesa della scienza dell'epigenetica.

Programmazione delle prestazioni fin dall'inizio

L'epigenetica è lo studio dei cambiamenti nell'attività genica che non comportano alterazioni del codice genetico, ma che vengono comunque trasmessi ad almeno una generazione successiva. Questi schemi di espressione genica sono governati dal materiale cellulare - l'epigenoma - che si trova in cima al genoma, da cui il prefisso "epi". Questi "segni" epigenetici dicono al gene di accendersi o spegnersi, o di parlare ad alta voce o di sussurrare. Dieta, stress e nutrizione pre e post-natale sono tutti fattori che, attraverso segni epigenetici, possono imprimere geni che passano da una generazione all'altra.

 

Conseguenze per i programmi di allevamento dei vitelli

L'allevamento del vitello è influenzato da segni epigenetici legati all'alimentazione. In questo modo l'alimentazione dei primi giorni di vita è in grado di programmare il metabolismo per tutta la vita futura. La programmazione metabolica, il fenomeno naturale su cui si basa LifeStart, è stata descritta come segue: “I primi adattamenti a un breve stimolo perinatale nutrizionale cambiano permanentemente la fisiologia e il metabolismo dell'organismo e continuano ad essere espressi anche in assenza dello stimolo che li ha scatenati ". 


Articoli che approfondiscono la programmazione metabolica

A LifeStart feeding schedule alters serum metabolomic profiles and hepatic function in calves

LifeStart
Elevated levels of pre-weaning nutrition increase growth and change protein and energy metabolism and hepatic function of calves.
31/12/2021
Approfondisci

Per capire le prestazioni dei vitelli, studia le api!

LifeStart
L'epigenetica descrive il meccanismo che modifica i geni delle api, ma anche quelli dei vitelli
31/12/2021
Approfondisci

L’alimentazione pre-svezzamento ha un notevole impatto sul metabolismo dell’animale adulto

LifeStart
Nello studio di Kempenshof, gli effetti della programmazione metabolica sulle performance dei vitelli viene studiata per l'intero ciclo di vita degli animali.
31/12/2021
Approfondisci

I pilastri di LifeStart

Gestione del colostro
Pre-svezzamento
Strategie di svezzamento
Gestione delle manze

I temi LifeStart

La maggior parte degli articoli scientifici di LifeStart si riferiscono a una fase particolare della vita di un vitello o di una vacca da latte. Ma ci sono anche temi generali che non sono legati a una fase particolare della vita. Per una comprensione completa della scienza LifeStart, rivedi i 4 temi di cui sopra:
Programmazione metabolica
Metabolismo del glucosio
Ruolo dei grassi nell’alimentazione del vitello
Caratteristiche del latte, osmoregolazione e idratazione